Golosinas de fruta

Ingredientes:
#250 gramos de puré o zumo de frutas
#200 gramos de agua
#100 a 200 gramos de azúcar
#8 gramos de agar-agar en polvo 
Preparación: 
#poner a hervir el agua, y cuando hierva, espolvoreamos sobre ella el agar-agar en polvo y sin apartar del fuego, removemos constantemente dejando hervir durante dos minutos
#Aparte mezclamos el puré de fresas o el zumo de naranja con el azúcar (150 gramos)
#Pasado los dos minutos retiramos del fuego el agar-agar, mezclamos con la fruta,y volvemos a poner al fuego y seguimos removiendo sin parar durante dos minutos mas.Pasado ese tiempo echamos la mezcla en los moldes y dejamos enfriar a temperatura ambiente 

Por Nadia Dos Passos

¿como hacer una torta casera?

Ingredientes:
#2 tazas de azúcar
#250 gramos de margarina sin sal 
#6 huevos
#1 cucharada de esencia de vainilla o dos cucharas de ralladura de la cascara de limón
#3 tazas de harina de trigo leudante
#1 taza de leche
#1/2 cucharadita de polvo de hornear

Preparación:
#Mezclar con la ayuda de una batidora, el azúcar y la mantequilla,hasta obtener una mezcla suave y cremosa
#Añadir los huevos,uno por uno y seguir batiendo. Agregar la esencia de vainilla o la ralladura de limos
#Agregar las tres tazas de harina junto con el polvo para hornear y continuar mezclando
#incorporar la leche poco a poco y seguir mezclando
#enmantequillar y enharinar el molde donde se horneara la torta. Vertir la mezcla y hornear a una temperatura de 180º, durante 45 minutos , o hasta que introducir el palillo, este salga seco.

una manera de servir torta casera es en compañía de una porción de helado de vainilla o chocolate, o alguna bebida caliente, como te,café,mate o chocolate.

Por Nadia Dos Passos